Zayıflarken doğru hedef başarı getirir
Zayıflama diyetleri içinde en sağlıklısı olanlardan biri Akdeniz diyetidir. Bu hafta Akdeniz diyetine uygun örnek dişyet reçeteleri vermeye devam ediyoruz.
Ancak kilo fazlanız olduğunu düşünüyorsanız, bunun ne kadarının yağ olduğunu öğrenmek için vücut yağ analizi yaptırın ve beslenme ve diyet uzmanı ile beraber hedefinizi belirleyin. Zayıflama diyetleri içinde en sağlıklısı olanlardan biri Akdeniz diyetidir. Bu hafta Akdeniz diyetine uygun örnek dişyet reçeteleri vermeye devam ediyoruz. Ancak kilo fazlanız olduğunu düşünüyorsanız, bunun ne kadarının yağ olduğunu öğrenmek için vücut yağ analizi yaptırın ve beslenme ve diyet uzmanı ile beraber hedefinizi belirleyin. İdeal vücut ağırlığınızı yaş, fiziksel aktivite düzeyiniz, daha önceki kilo verme girişimleriniz, son beş yıldaki en düşük ve en yüksek ağırlıklarınıza ve sağlık durumunuza göre belirlemek gerekir. Bu yüzden gerçekçi olun, büyük hedefler yerine küçük ve ulaşılabilir hedefler kişiyi başarıya götürür, aksi halde hayal kırıklığı yaşanır. Diyet yapan kişilerin düştüğü en önemli hatalardan biri vücuda yeterli miktarda karbonhidrat vermemektir. Diyete başladığı zaman ekmek, pilav, makarna, patates, mısır gibi besinleri kesen kişilerin metabolizması ihtiyacı olan karbonhidratı GLİKOJEN DEPOSU VE KANDAKİ ŞEKERİ BİTİNCE kas içerisindeki karbonhidrattan kullanmaya başlar, bu da kas kaybı anlamına gelir ve vücut beraberinde su kaybeder.
Yani diyette karbonhidratı kesen kimse tartıdaki sonucu görünce kilo verdiği yanılgısına düşer ancak gerçek olan vücudun kaybettiği yağ değil, kas ve sudur.
Çünkü yüksek protein içeren düşük kalorili diyetler metabolizmayı hızlandırdığı için hızlı kilo kaybı sağlar fakat tartıda görülen, yağ kaybı değil sadece kas ve su kaybıdır. 1 gram kas kaybettiğinizde yaklaşık 2,7 gram su kaybedersiniz ve böylece hızla zayıfladığınızı sanırsınız.
Bunu anlamak için en kolay yol aynaya bakmaktır. Eğer tartıda kilo vermenize rağmen yüzünüz, kollarınız inceliyor ve karın kalça bölgesi incelmiyorsa siz yağ kaybetmiyor ve doğru zayıflamıyorsunuz demektir.
3. GÜN
SABAH
4 çorba kaşığı yulaf ezmesi
1 bardak az yağlı süt yarım şeftali
2 tam ceviz
ARA
1 porsiyon meyve
ÖĞLE
1 tabak zeytinyağlı bamya
1 kase cacık veya ayran
Çoban salata (1 tatlı kaşığı zeytinyağı)
1 dilim tam çavdar ekmeği
ARA
1 dilim tam çavdar ekmeği
1 dilim az yağlı beyaz peynir
5 zeytin
AKŞAM
1 yumurta sarısı
3 yumurta beyazı ile menemen
5-6 siyah zeytin ya da 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 dilim az yağlı beyaz peynir
1 dilim ekmek
ARA
3 taze kayısı
10 taze badem
DİYETİ UYGULARKEN
Gün boyunca 4 - 5 fincan açık ve şekersiz siyah çay, daha fazla miktarda şekersiz bitki çayı ile en fazla 2 fincan kahve içilebilir.
Su tüketimi kadınlar için günlük en az 8 - 10 bardak, erkekler için ise en az 10-12 bardak olmalıdır. Gerekli durumlarda alkol tüketimi kadın için haftada 2-3 kadeh erkek için 4-5 kadeh ile sınırlandırılmalı ve şarap tercih edilmelidir.
Salatalara 1 tatlı kaşığı zeytinyağı yeterlidir. 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ile 5 adet zeytin değişebilir.
Etsiz sebze yemeklerinde 1 kg için 2 çorba kaşığı zeytinyağı kullanılmalıdır, yasak sebze yoktur tüm sebzeler tüketilebilir (patates ekmek yerine geçer sebze olarak düşünülmemelidir).
Gün içinde istenildiği kadar salatalık, domates, marul yenilebilir.
Sağlıklı yaşamak için 10 altın kural
1. Dengeli beslenmek.
2. Egzersiz yapmak.
3. Stresten arınmak için alternatif yaratmak.
4. Yeterli su içmek.
5. İdeal vücut ağırlığında olmak.
6. Meyve ve sebze tüketimini artırmak.
7. Doymuş yağ ve basit şekerden uzak durmak.
8. Alkolü sınırlı miktarda kullanmak.
9. Sigara içmemek.
10. Düzenli olarak sağlık kontrolü yaptırmak.