Sağlıklı beslenme önerileri
Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Perihan Arslan, sağlıklı yaşamdan kaybolan yılların yüzde 41'inin beslenme ile ilişkili hastalıklardan kaynaklandığını belirtti.
Prof. Dr. Perihan Arslan, beslenmenin yaşam için elzem, sağlığın korunarak devamı için de gerekli olduğuna işaret etti. Beslenme yetersizliği ve dengesizliğinin çok sayıda kronik hastalığa neden olduğunu kaydeden Arslan, bunun yaşam kalitesini bozduğuna dikkati çekti.
Arslan, "Sağlıklı beslenebilmek için çevre bilincinin oluşturulması, temiz su kaynaklarının, su ürünlerinin korunması, nükleer enerjinin kullanılmaması, toprak erozyonunun önlenmesi, fast food türü beslenmenin alışkanlık haline getirilmemesi, sebze, meyve, tahıl, balık, kuru baklagil tüketiminin artırılması gerekiyor" diye konuştu.