Yumurtada yeni dönem yarın başlıyor
Yarından itibaren satılan yumurtaların üzerine "yumurtlama tarihinin" yazılmış olması gerekecek aksi taktirde satışı gerçekleştirilemeyecek.
Kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi yazılmamış olan A sınıfı yumurtalar yarından itibaren toptan veya perakende olarak satışa sunulamayacak. Konuyla ilgili açıklama yapan YUM-BİR Genel Sekreteri Sungur, küçük üreticilerin uygulamaya hazır olmadığını söyledi.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığınca hazırlanan, yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasların düzenlediği, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği yarından itibaren yürürlüğe girecek.
Buna göre kümes ve işletme numarası ile yumurtlama tarihi üzerinde yazılmamış olan A sınıfı yumurtalar toptan veya perakende olarak satışa arz edilemeyecek.
Yumurta üreticileri, sektörün, özellikle de küçük üreticilerin buna hazır olmadığını ifade ederken, Bakanlık yetkilileri ise uygulamada ertelemeye gidilmeyeceğini belirtiyor.