Bakanın 'imamlı standart' ısrarı
Sanayi ve Ticaret Bakanı Ali Coşkun, "Halal Food" adıyla, helal gıda
standartına ilişkin çalışmaların sürdürüldüğünü belirterek, bunun laiklik anlayışıyla
çelişmeyeceğini savundu.
Coşkun, CHP Tekirdağ Milletvekili Mehmet Nuri Saygun'un yazılı soru önergesine
gönderdiği yanıtta, "Halal Food" standartının dünyada uygulandığını
ve bazı ülkelerin bu standartı araması nedeniyle Türk sanayicisinin haksız rekabetle
karşı karşıya kaldığını belirtti. Coşkun, dünya pazarında 200 milyar dolarlık
büyüklüğü olan Halal Food standartıyla ilgili çalışmalara Türkiye'nin de girmesi
gerektiğini vurguladı.
İmamlı standart
Coşkun, bu çalışmalar sırasında gerekirse "din adamlarından" teknik
destek alınacağını da bildirdi.
ABD ve Avrupa'dan pekçok firmanın ürünlerinde bu standartı kullandığını kaydenen
Coşkun, özellikle komşu İslam ülkelerine ihracatın artmasında bunun etkili olacağını
söyledi. Coşkun, Türk Standartları Enstitüsü (TSE) yapmazsa Türkiye'de bu pazarın
yabancıların eline geçeceğine dikkat çekerek, "TSE bugüne kadar olduğu
gibi bundan sonra da Atatürk ilke ve inkılaplarının ışığında, laik ve çağdaş
bir yaklaşımla üreticimizin, tüketicimizin ve diğer ilgili tarafların menfaatlerini
korumaya ve yaşam kalitesini yükseltmeye yönelik çalışmalarını südrdürecektir"
dedi.
Coşkun'un açıkladığı bilgilere göre halen Codex Alimentarius Komisyonu'na göre
Halal Food, İslami kurallara göre izin verilen gıda anlamında kullanılıyor ve
özellikleri şöyle sıralanıyor:
* Helal gıda, İslami kurallara göre yasak olarak değerlendirilen herhangi bir
unsuru içermemelidir.
* Helal gıda, İslami kurallara göre yasak olan unsurlardan arındırılmış yerlerde
veya cihazlarda hazırlanmalı, işlenmeli, taşınmalı veya depolanmalıdır.
* Helal gıda, bu durumlar dışında üretilen herhangi bir gıda ile hazırlama,
işleme, taşıma ve depolama aşamasında direkt temas etmemelidir.