Salçaya tuz yasağı geliyor
Tuzun sağlık açısından zararlarını dikkat çeken Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yeni uygulama başlatıyor.
Kaynak : Sabah
Haber Giriş : 16 Ekim 2013 16:37, Son Güncelleme : 15 Ağustos 2021 18:57
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, yeni Türk Gıda Kodeksi Salça Tebliği ile salçalara tuz ilave edilmesini yasaklayacak.
Sadece ürünün doğasından gelen yüzde 3 tuza izin verilecek.
Salça düzenlemesinin ardından sıra, peynir ve zeytindeki tuzu azaltmaya gelecek.
TSE'nin peynire ilişkin standartlarında ortalama kuru maddede yüzde 10 olan tuz, teknolojinin imkan verdiği ölçülerde azaltılacak.