Ramazan'da israfa dikkat
Uzmanlar, Ramazan ayı boyunca gıda alışverişlerinde israfa düşülmemesi konusunda uyardı. Alışverişte israftan kaçınılması sayesinde Ramazan'da artan gıda fiyatlarının düşmesine katkı sağlanacağına dikkat çekiliyor. Doyulabilecek kadar yemek hazırlamak da israfa karşı alınabilecek bir diğer önemli tedbir
İslam alemi Ramazan ayına başlamanın heyecanını yaşarken, ay boyunca yapılacak gıda alışverişlerinde tutulan oruçların ruhuna uygun hareket edilmesi konusunda uzmanlardan uyarılar geliyor. Ramazan'da artan alışverişlerin israfa yol açmaması için sofraları kurarken doyabilecek kadar yemek hazırlamaya, ihtiyaç kadar ekmek veya pide almaya dikkat edilmesi öncelikli israfa karşı tedbirleri arasında yer alıyor.
Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken de, yaptığı yazılı açıklamada, gıda israfının ciddi boyutlara ulaştığını bildirdi. Alınan tüm önlemlere rağmen yılda milyonlarca ekmek ve tonlarca sebze-meyvenin israf edildiğini belirten Palandöken, Ramazan'da ve özellikle iftar sofralarında mümkün olduğunca israftan kaçınması çağrısı yaptı.
TEDBİRLİ OLMAK DİNİ GÖREV
Palandöken, israfa karşı gereken duyarlılığa ilişkin şunları ifade etti: "Mübarek Ramazan ayında artan alışverişlerin israfa yol açmaması için sofralarımızı kurarken doyabileceğimiz kadar yemek pişirmeye, ihtiyacımız kadar ekmek ve pide almaya dikkat etmeliyiz. Gıda ürünlerinde arz-talep dengesizliğinin yaşandığı ve fiyatların arttığı bu dönemde hem vatandaşlık görevi olarak hem de dini bir görev olarak israftan kaçınmalıyız."
İSRAF OLMAZSA FİYAT DÜŞER
Öte yandan israf edilen gıdalarla yüz binlerce aç insanın doyabileceğini vurgulayan Palandöken, "Yardımın ve paylaşmanın yolunun yalnızca satın almak değil, aldığımız ürünleri doğru tüketmek olduğunu da unutmamalıyız. Fırsatçıların fiyat artışı yaptığı bu dönemde israftan kaçınırsak, talep azalacağı için fiyatlar da düşer" dedi.