Türkiye'nin ilk helal perakende marketi Hol Mart bu yıl geliyor

Singapur'da yatırımları olan Türk girişimci Güngör, Malezyalı bir grupla Türkiye'nin ilk helal perakende zinciri Hol Mart'ı kuruyor. İstanbul'da 50 adet Hol Mart açmayı planladıklarını belirten Güngör, Malezya eski başbakanıyla da ortak restoran işine giriyor

Singapur'da gıda ve restoran işletmeciliği üzerine faaliyet gösteren ve Türkiye'de de yatırımları olan Hızır Güngör, Malezyalı bir yatırım grubuyla birlikte Türkiye, Suriye, Mısır ve Türkmenistan'da sadece helal gıda ürünlerinin satıldığı 'Hol Mart' adıyla perakende zinciri kuracak. İlk etapta İstanbul'da 50 Hol Mart açmayı planladıklarını belirten Güngör, 'Market başına ortalama 400 bin dolarlık yatırım yapmayı öngörüyoruz' dedi. Güngör, Hol Mart marketlerinde sadece helal gıda ürünlerinin satılacağını belirterek, 'Türkiye'deki tedarikçilerin ürünlerinin yanı sıra yurtdışındaki helal gıda üreticilerinin de markalarına yer vereceğiz' diye konuştu.

MAHATHİR İLE ORTAK OLACAK

Öte yandan Malezya eski başbakanlarından Mahathir Muhammed ile de ortak yatırıma gideceklerini anlatan Hızır Güngör, 'Beraber gıda işi yapacağız' dedi. Güngör, 'Malezya'da 100'e yakın dondurma ve döner kiosu açacağız. Lokasyona göre döner mi yoksa dondurma mı olması gerektiğine karar vereceğiz. Ayrıca bir de konsept restoran yapacağız. Bu konsept restoranın ilkini biz açıp, daha sonra franchise'ını vermeyi düşünüyoruz. Bunun için toplamda 10 milyon dolarlık bir yatırım öngörüyoruz. Bunun 5 milyon dolarını biz, 5 milyon dolarını da onlar verecek' diye konuştu. Hızır Güngör, 1966 Adapazarı doğumlu. İstanbul Üniversitesi Edebiyat Fakültesi mezunu olan Güngör, daha çocuk yaşta İstanbul Kuyubaşı'ndaki kendi bakkal dükkanlarını işleterek, perakende ve gıda sektörüne adım adıyor. 1983'te Bakırköy'de büfe işletmeye başlayan Güngör, ardından 1996'da Tayland-Bangkok'ta değerli taş işine giriyor. Buradan kıymetli maden ve gümüş ithal ederken Singapur'da gıda işine girdiğini belirten Güngör, sözlerini şöyle sürdürdü: 'Önce dondurma ve döner işine girdik. Sonra Anatolia adıyla ülkenin ilk Türk restoranını kurduk. Ayrıca bir catering şirketimiz var. Singapur bir fuar ülkesi. Davet ve fuarlarda catering şirketimiz hizmet veriyor. Hem Singapur hem de Malezya'da dondurma satışımız var. Aylık dondurma satışımız 3 ton civarında. Geçen yıl 4.5 milyon dolar ciroya imza attık. Bu yıl ciroda yüzde 100'lük bir büyüme hedefliyoruz.'

Kadınlar kabul gününü Pinhan'da yapıyor

GÜNGÖR'ün çocukluk arkadaşı Ahmet Çelik ile birlikte İstanbul Küçükyalı'da 2006 yılında kurduğu Pinhan da yılda 250 bin kişiyi ağırlıyor. 5 yıldızlı otellerdeki 'Her şey dahil' konseptini restorana uyarladıklarını belirten Güngör, 'Öğlenleri açık büfe her şey dahil 19 TL'den sunuyoruz. Bu fiyata istedikleri kadar, çay, kahve, meşrubat da dahil. Böyle olunca, hanımlar günlerini de burada yapmaya başladı. Özellikle öğlenleri hanımlar o kadar ilgi göstermeye başladı ki, biz bile bu kadar talep beklemiyorduk. Ama açıkçası bu durumdan şikayetçi değiliz' dedi.

Aylin LÖLE