Düşük yağlı diyetler kalp düşmanı

İngiltere'nin Cambridge Üniversitesi'nde yaşları 40 ila 79 arasında değişen 25 bin kişi üzerinde yapılan araştırmalarda, yağ oranı düşük diyetlerin kalbe zarar verdiği ortaya kondu

DIŞ HABERLER SERVİSİ

Uzmanlar, 1990'lı yılların ortalarında kan örnekleri aldıkları katılımcıların sağlık durumlarını ortalama 13 yıl boyunca takip etti. Buna göre, doymuş yağı tamamen diyetinden çıkaran ve yerine iyi yağlar tüketmeyenlerin, beslenme alışkanlıklarında omega 6 gibi asitli yağlara, yemişlere yer verenlere göre kalp hastalığı geçirme riski yüzde 50 daha yüksek çıktı. Genellikle peynir, pasta, bisküvit gibi ürünlerde bolca rastlanan doymuş yağ, kadınlar için günde 20, erkekler içinse 30 gramdan fazla önerilmiyor. Uzmanlar, günlük doymamış ve iyi yağ ihtiyacının balık, avokado, sebze, yemiş, otlar, yumurtadan karşılanabileceğini söylüyor.