Tarım Bakanlığı: Peynirlerde iç yağına rastlanılmadı

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, Türkiye genelinde alınan 134 peynir numunesinde, yapılan analizler sonucunda hayvan iç yağına rastlanılmadığını bildirdi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, bazı basın yayın organları ile internet medyasında 'Peynire hile karıştı' başlığıyla verilen haberlerde yer alan 'Peynire, ağırlığını artırmak amacıyla hayvan iç yağı (don yağı) katılabildiği ve yapılan analizlerde de bunun saptanamadığı' yönündeki iddialara ilişkin yazılı bir açıklama yaptı. Söz konusu iddialar üzerine Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü ekiplerinin harekete geçtiğini belirtilen açıklamada, Türkiye genelinde peynir üreten ve satan yerlerde muhtelif peynirlerden 134 numune alındığı bildirildi. Bakanlığın gıda kontrol laboratuvarlarında yapılan analizler sonucunda hiçbir numunede hayvan iç yağına rastlanılmadığı ifade edilen açıklamada, "Metot ve cihaz yönüyle bakanlık laboratuvarlarında bu ve benzer analizlerde kullanılan yöntemler, uluslararası geçerliliği olan yöntemler olup, haberlerde iddia edildiği gibi iç yağının saptanamaması ve güvenilirlik açısından herhangi olumsuzluk söz konusu değildir. Bakanlığımızca rutin kontrol ve denetimler aynı hassasiyetle sürdürülecektir" denildi.