Baklava Şerbeti Püf Noktaları
Baklava şerbeti sıcak mı, soğuk mu dökülür?
-
Şerbet, genellikle şeker, su ve bazen limon gibi asidik maddelerle yapılan, tatlıların üzerine dökülen veya içecek olarak tüketilen tatlımsı bir sıvıdır. Şerbet, tatlılara tat katmak, onları nemlendirmek ve lezzetini artırmak için kullanılır. Baklava şerbeti, tatlının lezzetini dengeleyen en önemli unsurlardan biridir. İdeal bir baklava şerbeti hazırlarken dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır:
-
BAKLAVA ŞERBETE NASIL YAPILIR? 1. Şerbetin Malzemeleri 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su Yarım limonun suyu veya 1 dilim limon
-
-
BAKLAVA ŞERBETİ SICAK MI, SOĞUK MU DÖKÜLMELİ? Eğer baklava sıcaksa, şerbet ılık olmalıdır. Eğer baklava soğuksa, şerbet sıcak olmalıdır.
-
Sıcak baklavaya sıcak şerbet dökerseniz hamurlaşır. Soğuk baklavaya soğuk şerbet dökerseniz şerbet yeterince emilmez ve tatlı kuru kalır. Bu denge, baklavanın hamurlaşmasını önleyip çıtır çıtır kalmasını sağlar.
