Gribe Meydan Okuyan 10 Besin
Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu, soğuk algınlığı ve griple savaşmada etkili besinleri sıraladı
-
1-Kefir mucizesinden faydalanın: Son yıllarda yapılan tüm çalışmalarda kefirin, düzenli tüketildiğinde uzun vadede üst solunum yolu enfeksiyonlarına karşı koruyucu olduğuna işaret ediliyor. -
İçeriğindeki yararlı bakteriler, vitamin ve mineral emilimine de yardımcı oluyor.
-
Kefirin içeriğindeki aminoasit bileşimi ve yararlı bakterilerden faydalanabilmek için kişinin, enerji ihtiyacına göre her gün 1 bardak kefir tüketmesi faydalı.
-
2-Beyaz ve yeşil çay virüs düşmanı: Sağlık açısından birçok faydası bulunan beyaz ve yeşil çay, güçlü antioksidan özelliği ile doğal birer virüs düşmanı ve bağışıklık kuvvetlendirici olarak da karşımıza çıkıyor. -
Bir bardak yeşil çaya; 2 kabuk tarçın, 2-3 adet karanfil, bir küçük tutam kakule, 1 çay kaşığı tane karabiber ilave edilerek içildiğinde mikropları öldürücü ve bağışıklığı kuvvetlendirici etkisi artıyor.
-
Günde 2-3 fincana kadar tüketilmesi faydalı.
-
Aynı tarifi beyaz çayda da uygulayabilirsiniz.
-
3-Balık etkili bir savunucu: Balığın gribe karşı etkili bir savunucu olduğu, yapılan araştırmalarla da ispatlanmış. -
Omega 3 yağ asitleri ve zengin içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirici özelliği bulunan balığın, haftada 2-3 kez mutlaka tüketilmesi gerekiyor.
-
Balığın yanısıra fındık-ceviz-badem gibi kuruyemişler de vücudun direncini artırmada önemli.
-
E vitamini en kuvvetli antioksidan vitaminler olan fındık-ceviz-badem üçlüsünün düzenli tüketimi bağışıklık sistemini kuvvetlendiriyor.
-
4-Soğan ve sarımsak doğal antibiyotik: Soframızdan eksik edilmemesi gereken doğal bir antibiyotik de soğan ve sarımsak. -
Yapısındaki bileşikler sayesinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkiye sahip soğan ve sarımsağın, yemek ve salata soslarına mutlaka katılması gerekiyor.
-
Ancak soğanı tencerede yakmamak, sarımsağı da yağda çevirmeden çiğ halde ilave etmek her iki besinin bu doğal antibiyotik özelliğini ortaya çıkarıyor.
-
5-Her gün 5-10 dal maydanoz tüketin Yemeklerin yanında saplarıyla birlikte tüketilecek 5-10 dal (20 gram) maydonoz, kişinin günlük C vitamini gereksiniminin üçte birini, beta karoten ihtiyacının ise yüzde 10'unu karşılıyor. -
Ancak maydanoz tüketirken dikkat!
-
Maydanozun içeriğindeki C vitamini son derece hassas olup, vitamin kaybını engellemek adına çiğ ve doğranmadan kopararak tüketilmeli ve limon ilavesiyle vücuda fayda oranı artırılmalıdır.
-
6-Zencefilli çay mucizesi: Zencefilin sayısız faydası pek çok bilimsel araştırma ile ispatlanmış. -
O faydalardan biri de bağışıklık sistemini kuvvetlendirmesi.
-
İşte, evde veya ofiste hazırlayabileceğiniz pratik ama çok etkili zencefilli çay tarifi:
-
2 adet taze sıkılmış limon, 1 mandalina ve 1/2 portakal kabuğu, bir miktar yaş zencefil, 1/2 çay kaşığı tane karabiber ve 1-2 çay kaşığı bal.
-
Malzemeler, 1 su bardağı kadar suda kaynatılıp içeriğindeki faydalı uçucu bileşenlerin kaybını engellemek adına ağzı kapatılarak 7-8 dakika demlenmeye bırakılıyor.
-
Tüketileceği zaman bal ilave ediliyor.
-
C vitamini kaybını engellemek adına kısa sürede tüketmekte fayda var.
-
Günlük 1-2 fincan tüketebilirsiniz.
-
7-Narı kabuğundaki beyazlarıyla tüketin: Nar, çoğunlukla suyunu tükettiğimiz, zahmetli yenilmesi nedeniyle o sıkıntıya girmekten kaçındığımız bir meyve -
Ancak griple mücadelede son derece önemli bir rol oynayan narı, siz siz olun bundan böyle kabuğuna yakın beyaz kısımlarıyla tüketin.
-
Narın içeriğinde bulunan polifenolik bileşikler ve nara kırmızı rengini veren antosiyaninler, antioksidan kapasitesiyle bağışıklık sistemini güçlendirici özelliğe sahip.
-
Beyaz kısımlarından da faydalanmak ise antioksidan etkisini kat kat artırıyor.
-
Günlük ortalama 1 küçük nar C vitamini ihtiyacının da 1/2'sini karşılamaya destek oluyor.
-
8-Kivi gece öksürüğünde etkili: Tam bir vitamin ve mineral deposu olan kivi, hem çocuklarda hem de erişkinlerde nefes darlığı, astım ve öksürük gibi bezdirici sorunlara karşı son derece fayda sağlıyor. -
Gece öksürüğü için de önemli bir şifa kaynağı.
-
Vitamin açısından zengin turunçgillerden 4-5 kat daha fazla vitamin oranına sahip olan kivi, bağışıklığı kuvvetlendiriyor.
-
Portakaldan daha fazla C vitamini içeren kivinin her gün bir tane tüketilmesi çok önemli.
-
9-Beş bitkili çay: 1 kabuk tarçın, 3 adet karanfil, 1-2 çay kaşığı kadar toz zencefil, 1 çay kaşığı toz zerdeçal, 1 çay kaşığı ekinezya, 1 çay kaşığı tane karabiber, 1 adet limon suyu ve 1-2 çay kaşığı bal. -
Malzemeler 1 su bardağı kadar suda kaynatılıp, içeriğindeki faydalı uçucu bileşenlerin kaybını engellemek adına ağzı kapatılarak 7-8 dakika demlenmeye bırakılıyor.
-
Ocaktan aldıktan sonra balı ve limon suyu ekleniyor.
-
C vitamini kaybını engellemek adına kısa sürede tüketmekte fayda var.
-
Günlük 1-2 fincan içilebilir, ancak yüksek tansiyonu olanların ekinezyayı dikkatli tüketmeleri şart.
-
10-Adaçayı: Antioksidan bakımından zengin olan adaçayı, soğuk algınlığına iyi geliyor. -
Adaçayı, ağız ve boğazda yerleşen enfeksiyon ve iltihaplarda da oldukça faydalı.
-
Ancak açıkta satılan bitkiler yerine kapalı kutularda izinleri alınmış ve güvenilir markaların ürünlerini tercih etmek gerekiyor.
-
Ayrıca tükettiğiniz her şeyde olduğu gibi, bitki çaylarının da aşırısının zararlı olduğunu unutmamak gerekiyor.