Taklit-tağşiş yapan 2 firma daha açıklandı
Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit-tağşiş yapılan ve sağlığı tehlikeye düşürebilecek gıdalar listesini güncelledi. Listeye giren iki markada zeytinyağında tohum yağları, peynirde ise bitkisel yağ ve natamisin maddesi olduğu tespit edildi
Tarım ve Orman Bakanlığı sağlığı tehlikeye düşüren gıda ürünlerini guvenilirgida.tarimorman.gov.tr adresinden duyurmaya devam ediyor.
Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar listesi de 705 firmadan 814'e çıktı. Güncellenen listeye eklenen 2 gıda şirketinin adı yayınlandı. Diyarbarkır'da bulunan Yöresel Çermik Peynircilik adlı firmanın sosyal medya üzerinden sattığı tulum peynirinde uygunsuzluk tespit edildi.
Tulum peynirinin içinde bitkisel yağ ve natamisin tespit olduğu belirlendi. Mersin'deki Çırpır Doğal Köy Ürünleri adlı şirketin ürettiği zeytinyağı da hileli çıktı.
Zeytinyağında sıkça kullanılan tohum yağı karışımı olduğu açıklandı.
Natamisin nedir?
Tarım ve Orman Bakanlığının paylaştığı bilgilere göre; natamisin, süt ve süt
ürünlerinde küf ve maya gelişiminin önlenmesinde kullanılan E-235 kodlu koruyucu
bir gıda katkı maddesidir. Natamisin özellikle küf ve maya üremesini engellemek
amacıyla kullanılır. Böylece ürünlerin raf ömrü uzatılır ve ürünlerde mikotoksin
oluşum riski engellenir. Natamisin, genellikle küf oluşumunu önlemek için kullanılan
bir katkı maddesi olsa da, aşırı tüketimi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.