Çok yağlı besinler beyne zarar veriyor

İngiltere'de bulunan Aberdeen Üniversitesi'nde yapılan araştırmalar sonucunda çok yağlı besinlerin beyinde iştahı kontrol eden bölgeye zarar vererek, obeziteye neden olduğu görüldü

ABD'de aşırı kilolu insanlar üzerinde yapılan incelemelerde beyinde iştahı ve enerji harcamalarını kontrol eden hipotalamus bölgesinde hasar olduğu görüldü. Bu araştırmalardan yola çıkan Aberdeen Üniversitesi'nden uzmanlar fareleri iki gruba ayırdı. Farelerde bir grup çok yağlı yiyeceklerle, diğer grup ise normal bir düzende beslendi. İlk üç gün sonunda çok yağlı yiyen farelerin hipotalamus bölgesindeki proteinlerin hasar gördüğü, bir hafta sonunda ise genlerde değişim yaşandığı saptandı. Araştırma ekibinden Doktor Lynda Williams, aşırı yağlı besinlerin vücudun enerji dengesini bozarak, hipotalamusa zarar verdiğini düşündüklerini, bunun da kilo alımına neden olduğunu söyledi.