Kansere karşı mavi sebze ye!

ABD'DEKİ Ohio State Üniversitesi'nden doğal beslenme uzmanları, yaptıkları araştırmada genel inanışın aksine yeşil değil kırmızı, mavi ve mor renkteki bitki ve sebzelerin kansere karşı daha etkili birer silah olduklarını açıkladı. Hormonlu ürünler yerine patlıcan, kırmızı lahana, turp ve yaban mersini gibi doğal ürünlerde bulunan pigmentlerin kanser hücrelerinin büyümesini engelledikleri ve bazı durumlarda tamamen yok ettikleri anlaşıldı. Kırmızı ve mavi besinlerde bulunan pigmentlerin özellikle bağırsak kanserinin önlenmesinde büyük koruma sağladığı, kanserli hücrelerin büyümesini de yüzde 80'e varan oranlarda engellediği ortaya çıktı.